VALEAS CONSULTING liefert die Grundlagen für Ihre unternehmerischen Entscheidungen für sämtliche Verpflegungssysteme. Dies geschieht zunächst durch eine Betriebsbegehung. Unsere Auswertungen beziehen sich auf:

• Benchmarking
• Soll/Ist Vergleiche
• Wirtschaftlichkeit
• Personalstruktur
• Lebensmittelsicherheit / HACCP
• Ermittlung von betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
• Produkt- und Dienstleistungsqualität
• Erstellen eines Maßnahmenkatalogs